Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru
Foto Exteriér

Obědy

Menu na týden 24.3.- 28.3.
PONDĚLÍ
Žampionový krém (1,7)
1. Vepřové srbské rizoto, sypané sýrem, okurek (1,37)
160 Kč
2. Penne s kuřecím masem a rokforovou omáčkou (1,3,7)
185 Kč
3. Bramborová lokše s trhanou vepřovou pečínkou, medové červené zelí, smažená cibulka (1,3,7)
190 Kč
4. Šťavnatý hovězí burger s čerstvou zeleninou, čedarem, BBQ omáčkou, hranolky (1,3,7)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Drůbeží vývar s masem a nudlemi (1,3,9)
1. Sýrová quesadilla s kuřecím masem, salát coleslaw, rajčatová salsa (1,3,7)
160 kč
2. Smažené kuřecí křidýlka v panko strouhance, bramborová kaše (1,3,7)
185 Kč
3. Bramborová lokše s trhanou vepřovou pečínkou, medové červené zelí, smažená cibulka (1,3,7)
190 Kč
4. Šťavnatý hovězí burger s čerstvou zeleninou, čedarem, BBQ omáčkou, hranolky (1,3,7)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Moravská kyselica s uzeným masem (1,7,9)
1. Kuřecí jatýrka na tymiánu, jasmínová rýže (1)
160 Kč
2. Vepřové ragú na víně, bramboráčky (1,3,7)
185 Kč
3. Bramborová lokše s trhanou vepřovou pečínkou, medové červené zelí, smažená cibulka (1,3,7)
190 Kč
4. Šťavnatý hovězí burger s čerstvou zeleninou, čedarem, BBQ omáčkou, hranolky (1,3,7)
195 Kč
Salát dle aktuální nabídky
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Hovězí vývar vaječným svítkem (1,3,7,9)
1. Bramborový guláš s naší klobásou, čerstvý chléb (1,3,7)
160 Kč
2. Smažená gouda, vařené brambory, tatarská omáčka (1,3,9,12)
185 Kč
3. Pošírovaný filet ze pstruha na salátu s červenou čočkou (1)
190 Kč
4. Burger s trhaným hovězím masem, karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a čedarem, hranolky (1,3,7)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Gulášová polévka (1)
1. Masové biftečky s pepřovou omáčkou, bramborové krokety (1,3,7)
160 Kč
2. Roastbeef s kapary majonézou a vařeným bramborem (1,3)
185 Kč
3. Pošírovaný filet ze pstruha na salátu s červenou čočkou (1)
190 Kč
4. Burger s trhaným hovězím masem, karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a čedarem, hranolky (1,3,7)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
DDH IPA 13% (Poupě)
Double Dry Hopped IPA je pivo inspirované východním pobřežím Severní Ameriky, kde je kladený velký důraz na výrazné chmelové aroma. Dvojí studené chmelení v průběhu kvašení mu dodalo intenzivní šťavnatost a chmelové aroma citrusů, květin a kokosu. Díky přidání ovesných vloček a pšeničného sladu na varně má pivo plné a krémové tělo.
69,- / 89,-
Speciál 14% (Poupě)
Světlé spodně kvašené pivo, ve kterém se můžete těšit na plnou sladovou chuť po použitých sladech skvěle doplněnou o suchou hořkost vybraných českých chmelů.
49,- / 69,-
Gose 10% (Poupě)
Gose je starobylý německý druh svrchně kvašeného kyselého piva, který dnes zažívá renesanci. Aktuální verze je provoněná citrónovou trávou, jalovcem a koriandrem. Výsledkem je hezky voňavé, lehké a svěží pivo.
69,- / 89,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Dalešické májové 13% (Dalešice)
Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.
56,- / 67,-
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Jelení hřbet, Hovězí Svíčková steak 100g
260 Kč
Hovězí eye round steak - Brazílie 200g
380 Kč
Rib eye steak - Brazílie (vysoký roštěnec) 250g/350g
475 Kč / 665 Kč
Burger s vyzrálým hovězím, zelenina, slanina, cibulové chutney, bbq, chedar
250 Kč
Naše grilovaná klobása , chléb , hořčice , křen 150g
185 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, Coleslaw, BBQ a čedarová omáčka  150g
250 Kč
Kuřecí stehenní steak 200g
185 Kč
Steak z vepřové panenky 250g
225 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Tradiční hovězí tatarák  100g, topinky 4ks
195 Kč
Hovězí vývar s vaječným svítkem
70 Kč
BBQ kuřecí paličky/ křidélka 100g
55 kč
Marinovaná vepřová žebra 100g
75 Kč
Pečený vepřový bůček/koleno 100g
75 kč
Bramborový guláš s chlebem
180 Kč
Hovězí gulášek , cibulka, chléb
195 Kč
Hovězí trhané maso 100g
90 Kč
Naše lokše plněná trhaným kachním masem, medové zelí, cibulka
220 Kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, chilli
250 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz