Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru
Foto Exteriér

Obědy

Menu na týden 17.11. - 21.11.
PONDĚLÍ
nevaříme
Vážení zákazníci, v den státního svátku obědové menu nevaříme, ale můžete si vybrat z běžné nabídky. Děkujeme za pochopení.
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Uzená polévka s kroupami (1,9)
1. Bramborový knedlík plněný uzeným masem, červené zelí (1,3,7,12)
170 Kč
2. Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)
185 Kč
3. Kachní prsa na pomerančích, batátové pyré (1,3,7,9,12)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Česnekový krém (1,3,7,9)
1. Čevabčiči s vařeným bramborem, medovou hořčicí a piklovanou cibulí (1,3,10,12)
170 Kč
2. Pikantní masová směs v bramboráku (1,3,7)
185 Kč
3. Hovězí svíčková na smetaně, kynutý knedlík (1,3,7,9,10,12)
225 Kč
Salát dle aktuální nabídky
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Minestrone (1,9)
1. Smažené rybí filé, jemná bramborová kaše (1,3,4,7)
170 Kč
2. Vepřové trhané maso ve vlastní šťávě, pečené brambory ve slupce (1,10)
185 Kč
3. Kuřecí steak s omáčkou z modrého sýra, cibulové kroužky v pivním těstíčku (1,3,7,12)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Hrachová polévka (1,7)
1. Máslový karbanátek, šťouchané brambory se slaninou (1,3,7)
170 Kč
2. Kuřecí nudličky na kari s kokosovým mlékem, jasmínová rýže (1,3,7,8,9,12)
185 Kč
3. Medailonky z panenky, fazolové lusky, baby brambory (1,3,7)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
Gose 11% - Černý rybíz (Poupě)
Gose je starobylý německý druh svrchně kvašeného, kyselého piva. Pro tuto variantu Gose jsme zvolili kombinaci s černým rybízem, jehož chuť se výborně doplňuje s kyselostí a mírnou slaností tohoto pivního stylu. Výsledek je ovocné a osvěžující pivo krásné barvy.
69,- / 89,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
NEIPA 15% (Poupě)
New England IPA je pivem inspirovaným východním pobřežím Severní Ameriky, kde je kladený velký důraz na výrazné chmelové aroma. Díky přidání ovesných vloček a pšeničného sladu na varně má pivo jemnější a plnější texturu. V této verzi NEIPA se můžete těšit na chuť a aroma citrusů, tropického ovoce a kokosu po použitých odrůdách chmele.
62,- / 85,-
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Dalešické májové 13% (Dalešice)
Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.
56,- / 67,-
West Coast IPA 13% (Poupě)
Svrchně kvašené světlé pivo. Pivní styl West Coast IPA má svůj původ na západním pobřeží USA. Tentokrát jsme pro studené chmelení vybrali odrůdy chmele s vůní citrusů, peckovin, borovice a sladkého ovoce. Vše je hezky doplněno vysokou hořkostí.
69,- / 89,-
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rib eye steak - "vysoký roštěnec", (250g/350g) - BÝKÁRNA
490 Kč / 690 Kč
Denver steak - "pod lopatkou", (250g) - BÝKÁRNA
475 Kč
Vepřová Panenka, (250g)
220 Kč
Vepřový T-bone steak (100g)
120 Kč
Kuřecí stehenní steak, (200g)
195 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Tradiční hovězí tatarák, (100g), topinky 4ks
210 Kč
Burger s vyzrálým hovězím (150g), zelenina, slanina, cibulové chutney, bbq, chedar
280 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, coleslaw, BBQ a cheddarová omáčka (150g)
280 Kč
Grilovaná klobása s chedarem (200g), hořčice, křen, chléb
185 Kč
Bramborová polévka (0,33l)
75 Kč
Pečená vepřová žebra BBQ (100g)
85 Kč
Sekaná pečeně 100g
75 Kč
Pečený vepřový bůček (100g)
85 Kč
Hovězí guláš, cibule, kynutý knedlík
210 Kč
Hovězí trhané maso (100g)
105 Kč
Smažený kuřecí řízek , šťouchané brambory , okurek
210 kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, Jalapeños
280 Kč
Zauzené vepřové kolínko (750g), sterilovanou zeleninou, čerstvý chléb
340 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz