Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru
Foto Exteriér

Obědy

Menu na týden 9.6.- 13.6.
PONDĚLÍ
Hrachová polévka (1,7)
1. Špagety aglio olio s krevetami, sypané zrajícím sýrem (1,3,7,12)
160 Kč
2. Dozlatova pečené kuřecí stehno na másle, jasmínová rýže (1,7,12)
185 Kč
3. Mix banketních řízečků, vařené brambory, zeleninový salát (1,3,7)
190 Kč
4. Krkovice na grilu s restovanými žampiony s cibulí, baby brambory (1)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Česneková polévka s vejcem a brambory (1,3,9)
1. Bramborové halušky s brynzou a opečenou slaninou (1,3,7)
160 kč
2. Kuřecí zapečené se šunkou a sýrem, hranolky (1,7)
185 Kč
3. Mix banketních řízečků, vařené brambory, zeleninový salát (1,3,7)
190 Kč
4. Krkovice na grilu s restovanými žampiony s cibulí, baby brambory (1)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Staročeská bramboračka (1,3,7,9)
1. Bramborové noky se sušenými rajčaty a kuřecími kousky (1,3,7)
160 Kč
2. Sekaná pečínka, jemná bramborová kaše, kyselý okurek (1,3,7,10,12)
185 Kč
3. Mix banketních řízečků, vařené brambory, zeleninový salát (1,3,7)
190 Kč
4. Krkovice na grilu s restovanými žampiony s cibulí, baby brambory (1)
195 Kč
Salát dle aktuální nabídky
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Hovězí vývar se smaženým hráškem (1,3,9)
1. Drůbeží játra na slanině, jasmínová rýže (1,12)
160 Kč
2. Vepřový gyros v pita chlebu s česnekovou omáčkou, coleslaw (1,3)
185 Kč
3. Kuřecí Cordon Bleu, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)
190 Kč
4. Konfitovaná kachna, medové červené zelí, kynutý knedlík (1)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Zelná polévka s klobásou (1,7,12)
1. Vepřové nudličky se slaninou a žampiony, jasmínová rýže (1,12)
160 Kč
2. Krůtí pečínka s hořčičnou omáčkou, opečené brambory (1,7,10,12)
185 Kč
3. Kuřecí Cordon Bleu, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)
190 Kč
4. Konfitovaná kachna, medové červené zelí, kynutý knedlík (1)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
DDH Pale Ale 12% (Poupě)
DDH Pale Ale je světlé svrchně kvašené pivo, do kterého byly v sypání přidány ovesné vločky a pšenice pro jemnější strukturu. Díky dvojímu chmelení za studena má intenzivnější chmelové aroma. Můžete v něm najít tóny grepu, mučenky, mandarinky a dalšího citrusového ovoce.
69,- / 89,-
Ejlík 5%, marakuja (Poupě)
Lehounká verze svrchně kvašeného piva, které je díky nízkému obsahu alkoholu ideálním parťákem pro zahnání žízně. Velmi osvěžující pivo s chutí a vůní exotické marakuji, doplněné o chmelovou linku odrůdy Talus.
49,- / 69,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Dalešické májové 13% (Dalešice)
Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.
56,- / 67,-
Witbier 11%, malina (Poupě)
Witbier je známý belgický pivní styl, ve kterém osvěžující charakter lehkého pšeničného piva doplňují kořeněné a ovocné tóny po použitých surovinách a kvasnicích. Aktuální verze je doplněná o pořádnou porci malin, po kterých má pivo hezkou barvu, vůni i chuť.
69,-/ 0,4l
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rib eye steak - vysoký roštěnec ( 250g / 350g )
475,- / 665,- Kč
Steak z falešné svíčkové ( 200g )
380 Kč
Vepřová panenská svíčková ( 250g )
225 Kč
Kuřecí stehenní steak ( 200g )
185 Kč
Steak z Jelení svíčkové ( 100g )
230 Kč
Tradiční hovězí tatarák  100g, topinky 4ks
195 Kč
Burger s vyzrálým hovězím, zelenina, slanina, cibulové chutney, bbq, chedar
250 Kč
Naše grilovaná klobása 150g, chléb , hořčice , křen
185 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, Coleslaw, BBQ a chedarová omáčka  150g
250 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Česneková polévka s vejcem a bramborami 0,33l
70 Kč
Hrachová polévka 0,33l
70 Kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, chilli
250 Kč
Pečený vepřový bůček ( 100g )
75 kč
Masové kuličky s chedarem a jalapeňos (100g)
75 Kč
Naše lokše plněná trhaným kachním masem, medové zelí, cibulka
220 Kč
Marinovaná vepřová žebra ( 100g )
75 Kč
Smažená kuřecí křídla v Panko strohance (100g)
55Kč
Hovězí trhané maso ( 100g )
90 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz