Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru
Foto Exteriér

Obědy

Menu na týden 22.6. - 26.6.
PONDĚLÍ
Brokolicová polévka s krutony (1,3,7,9)
1. Pikantní fazole s opečenou klobáskou, chléb (1,3,7)
170,-
2. Krůtí řízečky, nové brambory s máslem a petrželkou (1,3,7)
185,-
3. Hod-dog s trhaným dančím masem (1,3,7)
195,-
4. Poké s tuňákem, zeleninou, chilli majonézou a sezamem (1,4,6,11)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Hovězí vývar s játrovou rýží (1,3,9)
1. Hovězí srdce na cibulce se slaninou, dušená rýže (1,9)
170,-
2. Pečené kuře na paprice, kolínka (1,3,7,9)
185,-
3. Steak z vepřové krkovičky v cibulové krustě, opékané brambory (1,3,7)
195,-
4. Poké s tuňákem, zeleninou, chilli majonézou a sezamem (1,4,6,11)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Bramboračka s houbami (1,7,9)
1. Cizrnové kari s květákem a kokosovým mlékem, citronová rýže (1,3,7)
170,-
2. Kuřecí prsa na grillu, omáčka z modrého sýru, hranolky (1,3,7)
185,-
3. Hovězí guláš z kližky, cibule, kozí rohy, domácí houskový knedlík (1,3,7)
195,-
4. Poké s tuňákem, zeleninou, chilli majonézou a sezamem (1,4,6,11)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Cibulová polévka se sýrovými krutony (1,3,7,9)
1. Smažený karbanátek, bramborová kaše, okurkový salát (1,3,7)
170,-
2. Lasagne s lososem, špenátem a parmazánem (1,3,4,7)
185,-
3. Steak z kotlety, kukuřice na másle, nové brambory (1,7)
195,-
4. Poké s tuňákem, zeleninou, chilli majonézou a sezamem (1,4,6,11)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Hrstková polévka se slaninou (1,9)
1. Bramborové knedlíky s uzeným masem, dušené kysané zelí, cibulka (1,3)
170,-
2. Obědový salát s kuřecím steakem, bylinková bageta (1,3,7)
185,-
3. Hovězí plátky s žampionovou omáčkou, dušená rýže (1)
195,-
4. Poké s tuňákem, zeleninou, chilli majonézou a sezamem (1,4,6,11)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
Gose 11% - Hruška Williams (Poupě)
Gose je starobylý německý druh svrchně kvašeného, kyselého piva. Tentokrát jsme na konci hlavního kvašení přidali pyré z hrušky Williams. Pivo hezky voní a chutná po zralých hruškách. Špetka mořské soli pak pivo krásně zakulatí.
69,- / 89,-
DDH Pale Ale 12% (Poupě)
Double Dry Hopped Pale Ale je světlé svrchně kvašené pivo, do kterého byl v sypání přidán ovesný a pšeničný slad pro jemnější strukturu. Díky dvojímu chmelení za studena má intenzivnější chmelové aroma. Můžete v něm najít tóny tropického ovoce, ananasu, broskve a mučenky.
69,- / 89,-
Summer ALE 10% (Poupě)
Lehký osvěžující letní Ale chmelený za studena chmely Krush a Mosaic, které pivu dodají aroma citrusů, lesních plodů a květin. Ideální pivo pro zahnání žízně v horkých dnech.
69,- / 89,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Dalešické májové 13% (Dalešice)
Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.
56,- / 67,-
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rib eye steak - "vysoký roštěnec", (250g/350g) - BÝKÁRNA
490 Kč / 690 Kč
Hovězí Flank steak (250g)
450 Kč
Hovězí Striploin steak (250g)
550 Kč
Durock steak z vepřové krkovice (250g)
195 Kč
Kuřecí supreme (250g)
250 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Burger (double) s vyzrálým hovězím (150g/300g), zelenina, slanina, cib. chutney, bbq, chedar
280 Kč / 360 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, coleslaw, BBQ a cheddarová omáčka (150g)
280 Kč
Tradiční hovězí tatarák ze svíčkové, (100g), topinky 4ks
280 Kč
Brokolicová polévka s krutony (0,33l)
75 Kč
Pečený vepřový bůček (100g)
85 Kč
Kuřecí křídla sweet-chilli (100g)
75 Kč
Marinovaná vepřová žebra (100g)
85 Kč
Hovězí trhané maso (100g)
105 Kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, Jalapeños
280 Kč
Zauzené vepřové kolínko (950g), sterilovanou zeleninou, čerstvý chléb
390 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz