Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru
Foto Exteriér

Obědy

Menu na týden 29.6. - 3.7.
PONDĚLÍ
Hovězí vývar s rýží a hráškem (1,3,7,9)
1. Šunkofleky, salátek (1,3,7)
170,-
2. Krůtí Kung-pao, kari rýže (1,3,5,6,9,11)
185,-
3. Kuřecí řízek v panko strouhance, jarní bramborový salát (1,3,7)
195,-
4.Tortilla s vepřovou panenkou, salát, sýrový dresink (1,3,7)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Česneková krémová polévka (1,3,9)
1. Tyrolské knedlíky, houbová omáčka (1,3,7)
170,-
2. Pečená krkovička na kmíně, bramborová kaše (7)
185,-
3. Hovězí znojemské nudličky, dušená rýže (1,7)
195,-
4.Tortilla s vepřovou panenkou, salát, sýrový dresink (1,3,7)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Drůbeží vývar s kapáním (1,7,9)
1. Krůtí játra po cikánsku, rýže (1,3,7)
170,-
2. Vepřový vrabec, dušený špenát, vařený brambor (1,7)
185,-
3. Obědový salát se šunkou, sýrem a vejci, bageta (1,3,7)
195,-
4.Tortilla s vepřovou panenkou, salát, sýrový dresink (1,3,7)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Pórková polévka (1,3,7,9)
1. Zapečená brokolice se sýrem a bramborami, salátek (1,3,7)
170,-
2. Krémové rizoto s hráškem a parmazánem, kuřecí steak (7)
185,-
3. Smažená kotleta plněná tvarůžky, vařené brambory, tatarka (1,3,7)
195,-
4. Tortilla s vepřovou panenkou, salát, sýrový dresink (1,3,7)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Fazolová polévka s párkem (1,9)
1. Naše kynuté knedlíky s jahodami, sypané tvarohem a máslem (1,3,7)
170,-
2. Kuřecí stehýnko s nádivkou, rýže (1,3,7)
185,-
3. Hovězí hrudí v BBQ omáčce, mačkané brambory s cibulkou (1)
195,-
4. Tortilla s vepřovou panenkou, salát, sýrový dresink (1,3,7)
225,-
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
Gose 11% - Hruška Williams (Poupě)
Gose je starobylý německý druh svrchně kvašeného, kyselého piva. Tentokrát jsme na konci hlavního kvašení přidali pyré z hrušky Williams. Pivo hezky voní a chutná po zralých hruškách. Špetka mořské soli pak pivo krásně zakulatí.
69,- / 89,-
DDH Pale Ale 12% (Poupě)
Double Dry Hopped Pale Ale je světlé svrchně kvašené pivo, do kterého byl v sypání přidán ovesný a pšeničný slad pro jemnější strukturu. Díky dvojímu chmelení za studena má intenzivnější chmelové aroma. Můžete v něm najít tóny tropického ovoce, ananasu, broskve a mučenky.
69,- / 89,-
Summer ALE 10% (Poupě)
Lehký osvěžující letní Ale chmelený za studena chmely Krush a Mosaic, které pivu dodají aroma citrusů, lesních plodů a květin. Ideální pivo pro zahnání žízně v horkých dnech.
69,- / 89,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Dalešické májové 13% (Dalešice)
Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.
56,- / 67,-
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rib eye steak - "vysoký roštěnec", (350g) - BÝKÁRNA
690 Kč
Denver steak - "pod lopatkou", (250g) - BÝKÁRNA
475 Kč
Hovězí Flank steak (250g)
450 Kč
Vepřová Panenka, (250g)
220 Kč
Durock steak z vepřové krkovice (250g)
195 Kč
Kuřecí stehenní steak, (200g)
195 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Burger (double) s vyzrálým hovězím (150g/300g), zelenina, slanina, cib. chutney, bbq, chedar
280 Kč / 360 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, coleslaw, BBQ a cheddarová omáčka (150g)
280 Kč
Grilovaná pikantní klobása s chedarem (170g), hořčice, křen, chléb
185 Kč
Tradiční hovězí tatarák, (100g), topinky 4ks
210 Kč
Hovězí vývar s rýží a hráškem (0,33l)
75 Kč
Pečený vepřový bůček (100g)
85 Kč
Marinovaná vepřová žebra (100g)
85 Kč
Hovězí trhané maso (100g)
105 Kč
Smažený kuřecí popcorn (100g)
75 Kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, Jalapeños
280 Kč
Zauzené vepřové kolínko (950g), sterilovanou zeleninou, čerstvý chléb
390 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz