Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.

Přijďte si vychutnat výborné denní menu v centru Brna, za skvělé ceny.

Obědy

Menu na týden 18.11.- 22.11.

PONDĚLÍ

Dýňová polévka se slunečnicovými semínky (1,7,9)

1. Mexický fazolový guláš s klobásou, chleba Brno (1,3,7)

160 Kč

2. Sekaná pečínka, bramborová kaše, kyselý okurek (1,3,7)

185 Kč

3. Šípková omáčka s jelením masem, karlovarský knedlík (1,3,7,9,12)

190 Kč

4. Filet ze pstruha na čočce Beluga, holandská omáčka (1,3,7,10)

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

ÚTERÝ

Hovězí vývar se šunkovým svítkem (1,3,7,9)

1. Koprová omáčka s vařeným vejcem, vařené brambory (1,3,7)

•

160 kč

2. Vepřový flamendr s hranolkama (1)

•

185 Kč

3. Šípková omáčka s jelením masem, karlovarský knedlík (1,3,7,9,12)

•

190 Kč

4. Filet ze pstruha na čočce Beluga, holandská omáčka (1,3,7,10)

•

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

STŘEDA

Kulajda (1,3,7)

1. Vepřová játra na roštu, opečené brambory, ďábelská omáčka (1,3)

•

160 Kč

2. Pečené koleno na černém pivu, mačkané brambory (1)

•

185 Kč

3. Kuřecí Cordon Bleu, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,12)

•

190 Kč

4. Tagliatelle s krevetami, sušenými rajčaty a cuketou (1,2,4,3,7,12)

•

195 Kč

Salát dle aktuální nabídky

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

ČTVRTEK

Česneková polévka s bramborem (1,3,9)

1. Segedínský guláš s bramboráčky (1,3,7)

•

160 Kč

2. Sýrový špíz s vařeným bramborem, česneková majonéza (1,3,7)

•

185 Kč

3. Kuřecí závitek plněný nivou, batátové hranolky (1,3,7)

•

190 Kč

4. Tagliatelle s krevetami, sušenými rajčaty a cuketou (1,2,4,3,7,12)

•

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

PÁTEK

Gulášová polévka (1)

1. Hrachová kaše s naším uzeným masem, Chleba Brno (1,3)

•

160 Kč

2. Krůtí plátek s hořčičnou omáčkou, dýňové pyré (1,7)

•

185 Kč

3. Kuřecí závitek plněný nivou, batátové hranolky (1,3,7)

•

190 Kč

4. Zvěřinový burger s BBQ, čedarovou omáčkou, coleslaw (1,3,7)

•

195 Kč

• Cena menu zahrnuje polévku či salát.

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU

Chmelnice 12% (Dalešice)

Klasická dvanáctka uvařená z čerstvě sklizeného hlávkového chmele. S příjemnou chmelovou hořkostí a svěžím chmelovým aroma. V každém půllitru této várky je vyvařeno zhruba dvanáct hlávek, čerstvě česaného Žateckého poloraného červeňáku z Tršické oblasti na Moravě.

53,- / 64,-

Gose 10% (Poupě)

Gose je starobylý německý druh svrchně kvašeného kyselého piva, který dnes zažívá renesanci. Aktuální verze je provoněná citrónovou trávou, jalovcem a koriandrem. Výsledkem je hezky voňavé, lehké a svěží pivo.

69,- / 89,-

Ejlík 5%, (Poupě)

Lehounká verze svrchně kvašeného piva, které je díky nízkému obsahu alkoholu ideálním parťákem pro zahnání žízně. Velmi osvěžující pivo s chutí a vůní zralých pomerančů doplněné o chmelovou linku novozélandské Motueky.

49,- / 69,-

Dalešické májové 13% (Dalešice)

Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.

53,- / 64,-

Stout 12% (Poupě)

Tmavé svrchně kvašené pivo výrazné chuti a vůně po praženém nesladovaném ječmeni, který pivu dodá suchou, čokoládovou linku. Doznívání je delší, suché, kávové

62,- / 85,-

West Coast IPA 15% (Poupě)

Svrchně kvašené světlé pivo. Pivní styl West Coast IPA má svůj původ na západním pobřeží USA. Tentokrát jsme pro studené chmelení vybrali populární americkou chmelovou odrůdu Citra ve variantě Cryo Hop, dopněnou odrůdou Idaho 7. Hezky hořké pivo s aroma citrusů, pryskyřice a sladkého ovoce.

69,- / 89,-

Poupětův Američan 11% (Poupě)

Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.

62,- / 85,-

Dalešická tanková 11% (Dalešice)

Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.

44,- / 59,-

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rump steak 250g/ 350g

475Kč/ 665Kč

Jelení hřbet, Hovězí svíčková, T-Bone steak

100g/260 Kč

Rib eye steak (vysoký roštěnec) 250g/350g

475 Kč / 665 Kč

Striploin steak (nízký roštěnec) 250g/350g

475 Kč / 665 Kč

Hovězí burger z vyzrálého masa, zelenina, slanina, cibulové chutney, bbq, chedar

250 Kč

Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, Coleslaw, BBQ a čedarová omáčka 150g

250 Kč

Kuřecí stehenní steak 200g

185 Kč

Steak z vepřové panenky 250g

225 Kč

Grilovaný hermelín s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem

185 Kč

Tradiční hovězí tatarák 100g, topinky 4ks

195 Kč

BBQ kuřecí křídla/paličky 100g

55 Kč

Naše bramborová lokše, plněná trhaný husím masem, červené medové zelí

249 Kč

BBQ vepřová žebra 100g

75 Kč

Pečený vepřový bůček/koleno 100g

75 kč

Hovězí trhané maso 100g

90 Kč

Kastrůlek s trhaným hovězím ,hranolky , čedarová omáčka, majonéza, chilli

250 Kč

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz